Wykorzystanie alkoholu podczas gotowania jest znaną i popularną techniką. Najczęściej w kuchni wykorzystuje się wino, ale nie jest to jedyny rodzaj alkoholu, który może znaleźć kulinarne zastosowanie. Alkohle takie jak wino, piwo, whisky a nawet spirytus można wykorzystać na wiele niebanalnych sposobów. Alkohol działa podobnie jak sól, to znaczy, że wyróżnia i wzmacnia smak poszczególnych składników potraw.
Wino i wino bezalkoholowe
Wino jest najczęściej wykorzystywanym kulinarnie alkoholem. Nadaje się idealnie do wielu potraw, takich jak risotto, marynaty, gulasze, zupy kremy czy dania rybne. Doskonałą alternatywą dla osób, które chcą wykorzystać smak wina podczas gotowania, a nie chcą, bądź nie mogą spożywać alkoholu – nawet w śladowych ilościach – jest wino bezalkoholowe. Dobre wino bezalkoholowe smakować będzie identycznie i wzbogaci smak potraw, jednak przez brak alkoholu w składzie, trzeba się będzie liczyć z tym, że nie będzie się zachowywać identycznie do procentowego wina. Wino i wino bezalkoholowe, zwłaszcza te z wyższej półki – mogą okazać się dużym wydatkiem, dlatego warto skorzystać z takich okazji, jak wino promocje. Wino promocje mogą pojawiać się w różnych sklepach i ich ofertach promocyjnych, takich jak wino promocje w Stokrotce. Wino promocje w Stokrotce mogą występować w towarzystwie innych okazji, takich jak promocje na piwo oraz masło promocja. Warto pamiętać, że białe wino najlepiej komponuje się z drobiem i rybami, a czerwone – z czerwonym mięsem. Warto pamiętać, że wino należy odpowiednio dobrać do potrawy, by nie przytłoczyło ono smaku innych składników. Wyraziste dania potrzebują równie wyrazistego wina, delikatne natomiast – niezbyt intensywnego, żeby nie zdominowało potrawy.
Piwo i masło orzechowe
Piwo, zwłaszcza piwo kraftowe, może być cennym składnikiem w kuchni. Piwo kraftowe można dodawać do mięs, wypieków i panierek. Od smaku i rodzaju piwa zależy wynik końcowy dania, dlatego warto eksperymentować również z piwami smakowymi. Przykładem może być piwo i masło orzechowe. Piwo kraftowe o takim smaku znaleźć można w niektórych browarach. Warto skorzystać z okazji, takich jak promocje na piwo, gdyż można wyposażyć się dzięki nim w dużą ilość dobrego piwa. Masło orzechowe w piwie można przyrządzić samemu, w czym pomóc może masło orzechowe i piwo Biedronka. Piwo Biedronka dostępne jest często w ofertach promocyjnych. Piwo Biedronka z masłem orzechowym doskonale sprawdzą się w różnego rodzaju piwnych wypiekach. Piwo korzenne z dodatkiem masła orzechowego może być niesamowitym połączeniem do przygotowania świątecznych potraw i grzańców. Należy pamiętać, że piwo posiada charakterystyczną dla siebie goryczkę, co wpłynie znacząco na smak potraw, które będziemy przygotowywać z jego pomocą.
Whisky i spirytus
Regularna whisky promocja jest dobrą okazją, by spróbować użyć tego rodzaju alkoholu w kuchni. Whisky Biedronka doskonale sprawdza się do marynowania mięs, takich jak dziczyzna, wieprzowina czy wołowina. Whisky Biedronka można również użyć przy deserach, na przykład nasączając nim biszkopty. Whisky Biedronka jest dość drogim produktem, dlatego warto korzystać z regularnej okazji, takiej jak whisky promocja. Whisky promocja często idzie w parze z inną promocją. Spirytus promocja regularnie pojawia się w towarzystwie innych produktów, takich jak masło promocja. Spirytus sprawdza się doskonale, jako urozmaicenie słodkich kremów i deserów. Spirytus promocja pomóc może w wyposażenie się zapasu tego produktu. Spirytus promocja to również okazja, by przygotować wszelkie przetwory owocowe, warzywne lub mięsne, gdyż jest doskonałym konserwantem. Spirytus ponadto jest niezbędny podczas przygotowywania, tak zwanych płonących dań. W tym celu używa się niewielkiej ilości alkoholu i gasi się ogień po najwyżej 30 sekundach.