3 sposoby na wykorzystanie alkoholi w kuchni
Wykorzystanie alkoholu podczas gotowania jest znaną i popularną techniką. Najczęściej w kuchni wykorzystuje się wino, ale nie jest to jedyny rodzaj alkoholu, który może znaleźć kulinarne zastosowanie. Alkohle takie jak wino, piwo, whisky a nawet spirytus można wykorzystać na wiele niebanalnych sposobów. Alkohol działa podobnie jak sól, to…
Czytaj dalej